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건강정보



제목:달콤한 신선의 과일 복숭아의 효능에 대해 알아보자

내용:
중국이 원산지인 복숭아는 도자라고도 불리는데 맛은 달고 시며, 성질은 따뜻한 편입니다.
이러한 복숭아는 과육이 흰 백도, 노란 황도로 나뉘는데 생과일로는 수분이 많고 부드러운 백도를 사용하고, 가공용으로는 단단한 황도를 사용합니다.

복숭아는 수분과 당분이 주를 이루고 있으며 유기산, 비타민 A, 펙틴, 에스터, 알코올류, 알데하이드류가 풍부합니다.
또한 과육에는 유리 아미노산이 많이 들어 있고, 특유의 복숭아 향은 에스터, 알코올류, 알데하이드가 어우러져서 만들어집니다.
이런 복숭아는 각종 당류와 영양소가 가득하기 때문에 더위에 지칠 때 힘을 더해주는 보양 식품으로 피로 해소에 도움이 되며 주석산과 사과산 등의 유기산은 떨어진 입맛을 살려주고 체력을 회복사켜줍니다.

복숭아에는 스트레스를 경감시키는 구연산, 아스파라긴산, 글루타민 등의 신경 안정 물질이 들어 있기 때문에 불면증 및 불안감 해소에 효과를 보입니다.
또한 복숭아에는 수분과 식이섬유소가 많고 지방이 적어 다이어트에 좋습니다.
마지막으로 비타민 A, 비타민 C를 비롯해 활성 산소를 배출해주는 베타카로틴이 복숭아에 다량 함유돼 있어 여름철 피부 노화를 예방하며 멜라닌 색소 형성에 중요한 영향을 미치는 효소인 타이로시나아제가 생기는 것을 막아 기미, 잡티를 억제하고 피부 미백에 도움을 줍니다.